Yuko Furuhashi1月2日1 分明けましておめでとうございますさあ今日から新年の初営業です 昨日は北陸ですごい地震と津波があり楽しかった休日が一変しました。 石川の皆様が早く心休まることを祈ります さて本年の初メニューはすじあらです 五島あたりでとれたすごい魚です クエとかアラとか 広東料理では蒸し物でよく使います。特に旧香港。 香港...
Yuko Furuhashi2023年11月4日1 分フカヒレ入荷仕入業者の営業の話だとフカヒレが無い、メーカーの生産待ちだと言って はや3ヶ月。業を煮やして本社にメールしてみたら、有りました、在庫。 一体何だったの? ということで、フカヒレ入荷しましたので、ランチ再開します。 コースでご用意も可能です。
Yuko Furuhashi2023年10月10日1 分上海蟹入荷お待たせしました 上海蟹が入荷しました 今から色々仕込んでいきますので 10月15日にはフェアースタートできそうです ご予約お待ちしてます