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コース料理
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ランチ
ランチ
自家製点心四種とシェフおすすめ料理、麺/粥 デザートつき2,500 JPY
飲み物
中国茶
台湾屈指の高級茶産地として名を馳せる梨山の高山烏龍茶。 凛と華やかに立ち上がる上質な香気。清らかな甘い余韻 茶器（チャフー）でご用意800 JPY
清新な花の香り、まろやかな風味 一煎目の高い香り、二千三銭と変化する香りと味わいを楽しめます600 JPY
ウンカを茶葉につけ甘い香りを引き出したお茶。出色は濃く紅茶のように感じます。エリザベス女王が命名したという「オリエンタルビューティー」の名で欧米社会を虜にしました700 JPY
産毛で包まれた新芽を使い弱く発酵させた白茶 淡い出色で、貴婦人たちに愛されたお茶 その中でも「王」が付く高級茶800 JPY
湯を注ぐと中から花が出てきます。 400 JPY
新芽の実を一つ一つ真珠大に丸めて仕上げた高級ジャスミン茶。湯を注いだ時の茶葉の動きも楽しい800 JPY
雲南緑茶を蒸し固め自然に熟成乳酸発酵させて作ります。年数を経るごとにまろやかな味わいとなってきます800 JPY
台湾産のニューな紅茶 甘い蜜の香り、渋みが少なくとっても飲みやすい800 JPY
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